今回のテーマは「食品衛生法改正、そして卸売市場法改正」です。 食品衛生法改正に関しましては、農林水産省食料産業局 食品製造課 食品企業行動室長の横田美香さんにお越し頂き、国会審議中の食品衛生法の改正の状況、事業者が実施す… （続きを読む）

今回のテーマは「今年の農水政策」です。 今年も農林水産省 危機管理・政策評価審議官の塩川白良様にお越しいただき、2018年度の農林水産政策全般についてお話し頂きました。会員が興味を持っている卸売市場法、食品衛生法の改正に… （続きを読む）

今回のテーマは「新しい青果卸売市場とは」です。 お招きする講師は（株）丸勘青果山形青果市場　代表取締役の佐藤明彦さんです。同社の青果流通における画期的な取り組みを説明していただきました。 事務局からは、1月26日に開催い… （続きを読む）

2018年1月26日（金）に、GLS会員有志を募り、会員企業である戸田建設株式会社の新しい取り組み「TODA農房」のイチゴ栽培ハウスを視察しました。その後、有機栽培で有機農業で野菜を多品種生産する久松農園の圃場と仕分け所… （続きを読む）

今回お招きした講師は、お二方ともジャーナリストです。 お1人目はGLSの年末の風物詩となってまいりました、高野孟さんによる2017年の総括です。今年起きた変化を広く世界的な視野からご説明いただき、先行きが不透明に見える2… （続きを読む）

今回、講師を2人お招きしました。 まずお1人目の講師は(株)B・M・FTの大橋正房さんです。B・M・FTはマーケティング・リサーチの会社で、食品や飲料メーカーなどから商品コンセプト、パッケージ開発や、消費者調査の企画やデ… （続きを読む）

今回のテーマは「ビックデータ分析」です。 講師は（株）ブレインパッドの草野隆史さんです。いわゆるデータ分析といえば、スーパーのPOSデータを解析すると売れ筋・死に筋商品がわかることはご存じと思います。 ですが、いまはそれ… （続きを読む）

今回のテーマは「日本での有機農産物・食品等の今後」です。 特別ゲストとして、株式会社大地を守る会の藤田和芳会長をお招きし、大地を守る会の今後の状況、また日本での有機農産物・食品等の今後の見通しなどについてお話し頂きました… （続きを読む）

2017年6月8日（木）〜6月9日（金）にかけて、会員企業である「有限会社むらおか」の圃場を中心に、大分県臼杵市の循環農業への取り組みを視察しました。 ■見学先 安心院オーガニックファーム安心院農場 安心院オーガニックフ… （続きを読む）