今回のテーマは「食品衛生法改正、そして卸売市場法改正」です。
食品衛生法改正に関しましては、農林水産省食料産業局 食品製造課 食品企業行動室長の横田美香さんにお越し頂き、国会審議中の食品衛生法の改正の状況、事業者が実施すること、準備・支援の状況等をお話しいただきました。

卸売市場法改正に関しましては、研究者としての視点のほか、実務家の視点もお持ちの卸売市場政策研究所代表の細川允史様にお越し頂き、青果流通の現状と課題、今後の方向性についてお話しいただきました。

また今回も1時間程度、会員同士の情報交換をする場を設け、中嶋先生のショートレクチャーも行いました。

 

開催日時：　6月12日（火）　14時〜18時（13時30分開場）

開催内容：
14:00 〜 　事務連絡・会員間の情報交換
　　　　　  中嶋先生ショートレクチャー
　　　　　「食品産業戦略、食料・農業・農村白書の概要、食育白書の概要について」

15:00 〜　 農林水産省　食料産業局食品製造課
　　　　　  食品企業行動室長　横田美香さん
　　　　　「HACCPの制度化とこれを巡る現状」

16:30 〜 　卸売市場政策研究所代表　細川允史さん
　　　　　「青果流通の課題、今後の卸売市場の方向性」

 

※本講演は研究会会員のみの参加となります。
会員以外でご参加ご希望の方、入会希望の方は事務局までお問い合わせフォームよりご連絡をお願い申し上げます。

青果物流通研究会　事務局