2022年最初の例会となった今回は、前回に引き続き、東京での対面開催とライブ配信を併用したハイブリッド型での開催となりました。

今回はまず、2021年度からの新規会員であるハウス食品グループ様より、ハウス食品グループの青果物に関する取り組みについてお話を頂きました。

その後は、毎年2月例会の恒例となりつつある、外食業界専門誌『月刊食堂』の通山編集長にご登壇いただきました。通山編集長からは、長引くコロナ禍で定着しつつある外食業界のトレンドと、アフターコロナにおける業界の見通しについて、90分間たっぷりとご講演いただきました。

開催日時：2月8日(火) 15時〜18時

15時～： 会員間交流など

16時15分～：ハウス食品グループ様 ご講演

17時15分〜：『月刊食堂』通山編集長 ご講演

※本講演は研究会会員のみの参加となります。
会員以外でご参加ご希望の方、入会希望の方は事務局までお問い合わせフォームよりご連絡をお願い申し上げます。

青果物流通研究会　事務局